A massa está na prensa

A massa de cerca de 700 quilos de mandioca cevada no engenho de Djalma Teodoro Dias (Barreira/Santo Antônio de Lisboa), está na prensa desde o início da manhã (22.5) para perder a umidade. Por volta das 4 horas de sábado (23.5), a massa começa a ser forneada e transformada em farinha.